六十载初心不变，飞鹤愿做中国宝宝的「守护者

从产业链条的长度和广度来看，奶粉都是一种很特殊的产品。掌门人冷友斌深知，想走稳长期主义，必须抓住奶源。于是，2006年飞鹤扎根北纬47°黄金奶源带，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、售后服务各个环节全程可控的全产业链模式。

抢跑新国标，飞鹤于8月29日推出了“星飞帆卓耀”等4款产品，全面应用最新研究成果。比如将产品配方中DHA/ARA的配比设定为1:1.7，让其无限接近母源标准；比如在“星飞帆卓耀”配方中添加了2倍活性蛋白OPN，经临床验证能有效降低婴儿发热概率。

1962年，飞鹤从丹顶鹤故乡齐齐哈尔起步，在完成榨乳和奶牛养殖技术的初期积累后，于1987年正式进军婴幼儿配方奶粉的研发生产，成为该领域的先驱者。此后的日子里，飞鹤专注于生产婴幼儿奶粉，产品结构的纯粹性让它集中所有精力和资源成为垂直领域的专家。

好消息同步传来，奶粉新国标将于2023年2月正式实施。与原先标准相比，新国标在分类上将两段调整为1-6个月、6-12个月、12-36个月三段，并对营养成分与检测方法进行了调整更新。这意味着，市场对产品品质的要求在提升，无异于给了对生产全链条有着严苛标准、对营养配方不断钻研的飞鹤又一个机会。

接下来的路怎么走？机遇和挑战并存。

这样的底子，让飞鹤敢放手去争「市场」，2016年拿下5.1%的市占率，成为国产奶粉品牌之首；2021年市占率达到了18.6%，翻了三倍不止；今年上半年，才有了前文近20%的市占率，并仍处于增长态势。

不止于此，飞鹤的科研触角还伸到了产品研发、关键原材料的研究与开发、规模化奶牛养殖技术创新、原料奶检测、“两化融合”、信息化等全产业链。根据财报数据，研发支出近几年不断增长，在2016-2021年间，研发支出复合增长率达98.4%，人员扩充了3倍。根据飞鹤ESG报告显示，仅2021年集团共投入研发资金4.25亿元，用于产品创新研发和转型升级。

飞鹤洞悉到了这一朴素的“真理”。在早期国家尚缺乏相关数据和系统研究时，飞鹤就自发探索起母乳研究，并于2009年开始参与国家重点项目，并建立了中国母乳数据库、参与国家863计划、“十二五”科研项目，从未停止对中国母乳「黄金标准」的研究，就是为了给中国宝宝定制更合适的奶粉。

随着今年上市乳企半年度成绩出炉，飞鹤在中国奶粉市场的份额提升至近20%，坐稳头把交椅。根据Choice数据，在A股30家乳企累计营收约1646.42亿元与H股5家乳企累计营收约756.90亿元中，飞鹤贡献了营收96.73亿元，净利润达到22.72亿元。

往前看，想要成为世界一流的奶企，想要做出世界领先的奶粉，想要持续引领创新，飞鹤任重道远，不变的是六十年来坚守的初心——做中国宝宝的坚定「守护者」。

而专属产业集群的能量随着时间沉淀、技术迭代，愈发重要。人民物质生活水平提高了，消费升级了，「新鲜」成了高品质婴幼儿奶粉的标准。“打造完整的产业集群是行业公认有效防控质量问题的手段和途径，而且最大程度维持了产品的新鲜。”有行业专家这样说。于是飞鹤对新鲜、安全的探索更进一步，不仅实现奶源自给率达100%，还让产品到消费者手中的全周期缩短至最快28天。

这意味着，历经六十年风雨，坚守「长期主义」的飞鹤靠着更强的抗风险能力和穿越行业周期的能力呈现出极强的展业韧性。

“品质不能为任何事情让路。”这是飞鹤始终坚守的底线，还要把“专注”的事情做到极致。于是，一条国产奶粉的“金线”开始回升，2018年至2021年，国产婴幼儿配方奶粉在中国市场的占有率从43.7%逐步提升60%以上，拿回话语权。此时，可以说，我们又重拾了国产奶粉的自信。

飞鹤之所以能成为国产奶份额第一，有不变的初心，也有科研的基因。从上游到C端，从投入、研发到落地转化，飞鹤已形成全产业链、全流程的闭环研发体系，夯实了「百年守护」的根基。

毕业于上海应用技术大学食品专业的冷友斌，在成为飞鹤董事长之前，干过一线的技术员。实干派的他直言：“未来飞鹤能否成为世界著名的奶粉企业，就看研发创新，看我们有多少世界领先的科研成果、有多少发明创造、有多少专利、有多少篇论文。”

为了建成这条生产线，飞鹤团队花费了六年，投入近亿元，尝过成千上万次失败。作为母乳中重要的活性蛋白，乳铁蛋白是婴幼儿先天防御系统的关键成分之一，100吨鲜奶提取不到7公斤，被人们称作“健康的第一道免疫防线”，是婴配粉的关键原料。

文章来源：《食品工业科技》 网址: http://www.spgykjzz.cn/zonghexinwen/2022/0906/925.html